Non sono bastati dieci anni di deroghe. Dal 1° gennaio 2013, in 56 comuni del Lazio, l'acqua dei rubinetti è fuori legge. Lo è in base alla norma dell'Unione europea che stabilisce che l'acqua potabile non può superare i 10 microgrammi di arsenico per litro. Ma perché alcune acque italiane contengono arsenico? Come si fa a ridurne la concentrazione...