Come può il comparto ortofrutticolo contribuire alla conservazione delle risorse idriche? È la domanda a cui ha provato a dare risposta Bestack, il consorzio italiano imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta, promuovendo uno studio – condotto dal Politecnico di Milano – che suggerisce una via per ridurre l'impronta idrica del settore: utilizza...