Un sistema hi-tech per produrre verdura, frutta e pesce a basso impatto ambientale in ambienti urbani tramite ‘acquaponica’, una tecnologia che integra acquacoltura ed agricoltura fuori suolo (idroponica). È l’obiettivo del progetto ‘Demetra’ (approccio sistemico e integrato fonDato sull’acquaponica e sulla valorizzazione degli scarti per la creazi...