Produrre energia termica dalla potatura dei vigneti. È l'obiettivo del progetto pilota - che verrà presentato a Vinitaly, al via il prossimo 29 marzo a Verona - in corso di realizzazione in Umbria presso la Cantina Lungarotti di Torgiano (Perugia). È finanziato dall'Ufficio Ricerca e sperimentazione in agricoltura del Mipaf, in accordo con il Centr...