La corsia centrale del capannone che ospita il bestiame è percorsa sei volte al giorno da un grande rastrello che convoglia le deiezioni in una vasca di cemento profonda 5 m. Da qui, attraverso un tubo sotterraneo, il liquame passa in un'altra vasca, dove – grazie ad un impianto di riscaldamento – si ottiene la miscela di gas metano e CO
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