Si è chiuso ieri il Carnevale; comincia la Quaresima. Ed Etra coglie l’occasione per ricordare all’utenza l’importanza del corretto smaltimento dell’olio usato per friggere i dolci tradizionali, i coriandoli e le stelle filanti che, se non gestiti correttamente, possono essere una fonte di inquinamento.
L’olio da cucina esausto – ricorda un comun...